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油酸分子

油酸分子

油酸分子式 油酸分子式:C18H34O2 。油酸分子大小的公认值 往水中滴一滴油酸,它很快就在水面上形成一层油膜,由于油酸分子的特性,这层膜是一层单分子的膜。如果在水面上撒上一层薄薄的痱子粉或细粉笔灰,由于油酸的表面张力系数比水小,漂浮在液面上的痱子粉就会在不平衡的表面张力作用下向外运动,直至离开油酸膜面为止,这样油酸单分子层所形成的油膜轮廓周界

目录

1. 油酸分子式

油酸分子式:C18H34O2 。

2. 油酸分子大小的公认值

往水中滴一滴油酸,它很快就在水面上形成一层油膜,由于油酸分子的特性,这层膜是一层单分子的膜。如果在水面上撒上一层薄薄的痱子粉或细粉笔灰,由于油酸的表面张力系数比水小,漂浮在液面上的痱子粉就会在不平衡的表面张力作用下向外运动,直至离开油酸膜面为止,这样油酸单分子层所形成的油膜轮廓周界也就清晰地显示出来,如图(二)4.7所示。如果测知一滴油酸的体积及膜面所占的面积,单分子层的厚度也就可以求得。问题在于即使用带针头的注射器滴下一滴油酸,它所占的面积,恐怕比一间房间所占的面积还要大,这就给实验带来了困难。不过可以用稀释的方法来解决,油酸可以溶解在无水酒精中,例如,我们可以配制体积比为1/1000的油酸酒精溶液,将一滴这种稀释的溶液滴在水中,酒精很快挥发掉了,油酸所占的面积就减小到纯油酸的1/1000。

实验时,首先用注射器抽入1毫升的油酸酒精溶液,使溶液从针头滴下,测出溶液的滴数n,那么1滴油酸所占的体积V=1/1000n(cm3)  在浅盘中装水,使水深约为2厘米,再撒上一薄层痱子粉,然后小心地从离水面不高处滴入一滴油酸溶液,在盘上盖玻璃板,用彩色笔在板上勾画出油酸膜的轮廓,把板放在坐标纸上,测出面积S(cm2),则油酸膜的厚薄,即油酸分子大小约为r=V/S(cm)。

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